io non ho bimby o robot!
amo impastare con le mani!
credo che l'impastare con le mani renda il mangiare più buono!
il calore delle mani in particolar modo penso che renda la pasta più buona!!!
mia aiutate a capire come si impasta?
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maaga
Se usi una macchina del pane o un robot devi mettere prima i liquidi, per un impasto tradizionale, devi prima mettere i solidi e poi i liquidi.bebedonge wrote:.........
io so che per partire bene devi mettere prima le sostanze più liquide e poi piano piano aggiungi la farina (meglio se setacciata)...............
Per un motivo preciso, se impasti su di un piano e non in un recipiente...i liquidi.....se ne vanno e ti dicono ciao :ehehe: :ehehe: :ehehe:
Insomma, fai una montagna dei solidi, poi, fai un cratere e ci metti i liquidi....impasti e il gioco è fatto.
Questi sono consigli per gli impasti in genere...per il danubio....lascio ad altre più esperte di me :cisssss: :cisssss:
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lenina
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Impasti sul piano:
metto la farina a piramide.
Faccio un buco e aggiungo piano piano i liquidi e il resto e inizio a maneggiarla con la punta delle dita in modo che tutta la farina vada a contatto con i liquidi e li assorba.
Poi continuo finchè l'impasto non diventa liscio e a quel punto inizio a prenderlo a piene mani e a fare una palla.
Non saprei spiegarlo meglio.
bisogna avere pazienza e continuare finchè l'impasto non è omogeneo
metto la farina a piramide.
Faccio un buco e aggiungo piano piano i liquidi e il resto e inizio a maneggiarla con la punta delle dita in modo che tutta la farina vada a contatto con i liquidi e li assorba.
Poi continuo finchè l'impasto non diventa liscio e a quel punto inizio a prenderlo a piene mani e a fare una palla.
Non saprei spiegarlo meglio.
bisogna avere pazienza e continuare finchè l'impasto non è omogeneo
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"