Zoniamo

[Paola]

Per la spesa, almeno adesso che sono all'inizio, ho stilato un menù per due settimane, ccosì da comprare "mirato". E Alla fine, al di fuori di ciò che compravo di solito, ci son solo qualche busta di pane a fette e di prosciutto in più, e ho aggiunto i fiocchi di latte e i calamari anzichè solo le sogliole

Anche io all'inizio ho pensato che avrei speso molto di più per il cibo e siccome a livello morale questa cosa non mi sconfinfera (sono cresciuta con lo spauracchio dei bambini del biafra) ho prvato a fare due conti.

Prima, se mangiavo pesce o carne anche meno volte a settimana, non era mai meno di 250 grammi per la carne e 3/400 per il pesce, ossia due belle bistecche o un bel filettazzo di persico in due.

Ora questi quantitativi li spalmo su più giorni.

Se mangio la pasta, ad esempio, mi bastano 50 grammi e il terzo blocco di carboidrati lo faccio con le zucchine e Tante, con sopra una bella spruzzata di parmigiano infilo tutto nel forno a dorare o salto in pentola.

vi assicuro che alla fine è come mangiare 100 grammi di pasta in bianco, ma la sensazione è più piacevole e duratura.

[Paola]

Senti Paolè, ma stando al tuo ragionamento sopra, aprire il pasto con un'insalatona mista che "diluisca" fisicamente la pizza nello stomaco non sarebbe un ragionamento sbagliato, perchè in fondo i carbo dell'insalata sono praticamente zero.
Sbaglio?

Infatti ci sono scuole di pensiero per cui il primo cibo che mangi deve essere quello con meno carico glicemico, perché inizi a "distrarre" l'organismo con quello, io sono anche dell'idea che è bene soddisfare il palato, indi se mangio la pizza magari faccio incetta di prosciutto crudo per distrarre lo stomaco, del resto in quel momento sto facendo la sgarrata settimanale, meglio aumentare di proteine che di altre erbazze (come le chiamava l'artusi)

[Luvetta]

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