Olio di semi?

[Luvetta]

io uso quello di arachidi per friggere, friggo talmente di rado (sei, sette volte l'anno) che uso almeno un litro, un litro e mezzo.

Per condire o per fare maionesi invece preferisco quello di semi di girasole.

Per cucinare orientale, olio di semi di soia.

In genere però uso praticamente sempre e solo extra vergine di oliva

[Ariale]

Se devi usarlo per friggere è il migliore perchè ha il punto di fumo più alto cioè non si decompone alle alte temperature della frittura.

Ecco sì...adesso ricordo. Grazie per la rispolverata mammacontenta.

[Azur]

ma dai! io pensavo che il migliore per friggere fosse quello d'oliva!!

e per i dolci con la mdp che i bimbi sono diventati addicted?
arachidi allora?