Pentola a pressione - Ricette

[Polly]

io la uso spessissimo per fare il riso basmati al vapore, metto due bicchieri di riso e 3 d'acqua (come proporzioni) metto sulfuoco e quando fischia abbasso e cuocio altri 2/3 minuti e spengo.
lascio freddare la pentola (se ho fretto la metto nel lavandino nell'acqua fredda) e poi il riso ancora caldo (ma non appiccicoso d'acqua) lo metto in delle ciotoline e presso.
quando si mangia li giro nel piatto e fanno la loro figura bella compatta e sopra i miei figli amano (soprattutto il lord di casa Federico 12 anni) piazzarci una bella fetta di salmone affumicato, o ti tonno....insomma si fa il sushi fatto in casa