torte salate

[caterina]

Io la faccio meno complicata.
Speck, funghi e taleggio, oppure fontina.
E uso la pasta brissè, non la pasta sfoglia..

[Mammatitta]

Io la pasta la faccio da sola con 100 ml di olio evo 100 ml di vino bianco e 100 ml di latte, farina quanto basta.
Poi ci metto dentro di tutto, è buona con il cavolfiore bianco lessato appena salsiccia besciamella e pezzetti di mozzarella o taleggio amalgamato con un uovo :gnam:

[Claudina]

io ho la sfiga della torta salata che mi perseguita, come la faccio la faccio, viene sempre male... non so perchè, ma so che quando dico:stasera faccio la torta salata, simone si cuoce la pastasciutta...
uff...