Cosa avete mangiato?

[caterina]

Voglio il menù del 25 a pranzo, portata per portata.
Precise eh?

Comincio io:
per noi è un classico, come tante famiglie.

-tortellini in brodo di manzo e gallina
-lesso di carne
-zampone e fagioloni
-purè
-salsine miste per il lesso
-salame di cioccolata
-tortelli fritti con marmellata
-moscato

E' sempre il solito menù, ma a me piace tanto...mi sa tanto di Natale....

[Paola]

Ieri ho cucinato io

antipasto: salmone scozzese affumicato su crostino dorato al burro
insalata di piovra con patate e pomodorini pachino al sapore di menta peperita
tartarre di tonno fresco con acciughe e capperi

primo: risotto con gamberoni e canolicchi allo zafferano

sorbetto per digerire

secondo: code di rospo (rana pescatrice) al forno con patate
un branzino ripieno con zucca fritta

dolce: pandoro farcito con crema al limone

il tutto con un buon franciacorta

[manuelina]

questo era il nostro menu (lo copio direttamente dal file stampato e posto accanto al piatto di ogni commensale):

Antipasti
Cestino croccante con ripieno di Fassone e Carciofi d’Albenga
Flan delicato di porri con fonduta di Fontina d’Aosta
Vitella tenerissima alla salsa tonnata


Primo
Crespelle della casa con ripieno delice


Secondo
Brasato di vitella di Fassone con verdurine al vapore


Dolci
Bavarese ai pistacchi di Bronte
Zuppa Inglese alla Rivolese
Focaccia tiepida delle Valli del Natisone


Melina verde al liquore
Caffè