Pandoro con mdp

[maaga]

Ho fatto il lievito naturale la sera per usarlo la mattina.
Ho seguito i consigli base, non far cambiare temperatura alla cucina, usare gli ingredienti a temperatura ambiente, per fare ciò, l'ho tenuti fuori dal frigo un paio d'ore se non tre.
Ad ogni impasto, ho messo a riposare e lievitare nel forno spento, così mi sono garantita la temperatura costante.

[Polly]

............grazie Luisa........... ma penso che per quest'anno comprerò il pandoro come al solito!