Il pranzo di natale

[genny]

ecco la ricetta.. questa è quella più "pesante".. ne ha anche una più soft che chiaramente ho dimenticato a casa.. ma ce la farò.. abbiate pazienza..
intanto vi lascio questa che è super..

fare il sugo con la passata di pomodoro
cuocere a vapore l'astice (io lo prendo surgelato come già detto!!), tagliare l'astice a pezzi e rompere bene le chele in modo che quando si mangia non si fa fatica.
mettere in una padella spicchi di aglio e olio fare rosolare e mettere l'astice a pezzi mettere un bicchiere di vino bianco, e fare evaporare dopo di che' nella stessa padella mettere panna da cucina e il sugo preparato in precedenza.
cuocere la pasta colarla e mettera nella padella con l'astice amalgamare il tutto se piace aggiungere del peperoncino
servire e buon appetito
io come ingrediente segreto metto sempre della paprika dolce..

[Monica1970]

ecco la ricetta.. questa è quella più "pesante".. ne ha anche una più soft che chiaramente ho dimenticato a casa.. ma ce la farò.. abbiate pazienza..
intanto vi lascio questa che è super..

fare il sugo con la passata di pomodoro
cuocere a vapore l'astice (io lo prendo surgelato come già detto!!), tagliare l'astice a pezzi e rompere bene le chele in modo che quando si mangia non si fa fatica.
mettere in una padella spicchi di aglio e olio fare rosolare e mettere l'astice a pezzi mettere un bicchiere di vino bianco, e fare evaporare dopo di che' nella stessa padella mettere panna da cucina e il sugo preparato in precedenza.
cuocere la pasta colarla e mettera nella padella con l'astice amalgamare il tutto se piace aggiungere del peperoncino
servire e buon appetito
io come ingrediente segreto metto sempre della paprika dolce..

gnam
buona la prima, ma per sicurezza aspetto anche la seconda