No dai, ciambelle è il nome della forma, ma i frati son frati e basta!
Ho la bava a pensarci...
Comunque a parte il fritto e lo zucchero, l'impasto non è così calorico eh., non c'è molto burro nè zucchero.
Qui ho trovato un forno che li ricopre di glassa al cioccolato con pezzi di nocciola, o glassa bianca con pezzi di cioccolato, una goduria e anche belli da vedere però alla fine li preferisco tradizionali!