Pretzel

[FEDETRICE]

Io ho trovato questa ricetta che mi pare piu' veloce ancora: http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=27615

Che voglia mi hai fatto venire!! Li abbiamo mangiati poche settimane all'Oktoberfest e ne vado pazza.

Grazie Sole, proverò anche questa ricetta. Credo che la bollitura nel bicarbonato (un passaggio che nella mia ricetta non c'era, ovvero diceva di tuffarli per pochi secondi ma non di bollirli) sia importante!

[miks]

a te bex, come sono venuti???..intendo la consistenza...
i miei erano piuttosto pesanti..molto compatti..ma forse è quella giusta...
non avendoli mai fatti prima di ieri, e non avendoli mai mangiati prima, non ho idea di come dovessero essere