Tutte le ricette nel file gielleffe sono ultra stra mega provate
http://www.farwest.it/varie/gielleffe.zip
io faccio il panebianco 1 (pagina 71) con varianti secondo ispirazione del momento, farina integrale, oppure noci o olive al beep.
Per la torta, il nostro dolcino preferito è il plumcake al cioccolato di pagina 255.
Se ti leggi bene l'introduzione, capisci come funziona grossomodo la panificazione con mdp e così eviti gli errori più comuni che di solito hanno come conseguenza l'assassinio del povero lievito innocente (bollito in liquido caldo, o chimicamente ucciso dal sale)
Buon divertimento!
