mamminamogliettina85 wrote:CIAO DAVVERO GRAZIE PER LìINGREDIENTE ME LO SONO GIà SCRITTO,MI SERVIRà DI SICURO.SI IL PEDIATRA MI AVEVA CHIESTO SE AVEVO GIà SVEZZATA LA BIMBA E DI INIZIARLO A FARLO.ANCHE PERCHè NON Sò SE E VERA QUESTA COSA TUTTI MI HANNO SCONSIGLIATO DI SVEZZARE I BIMBI TROPPO TARDI ALTRIMENTI HANNO DIFFICOLTà A MANGIARE QUALSIASI COSA ANCHE QUANDO SI FARANNO UN Pò PIù GRANDICELLI,QUINDI ORA NON SOò SE è UNA BAGIANATA CHE IN TANTI SENTO SENTIR DIRE.COMUNQUE TI RINGRAZIO ANCORA PER TUTTO. :bacio:
Assolutamente falso!!!
Con Aurora le ho dato solo ed esclusivamente il mio latte fino ai 6 mesi compiuti, ed ora mangia di tutto con gusto...
Non ha mai rifiutato nessun cibo (tranne il turolo crudo nella pappa...) e si finisce sempre tutta la pappa, chiedendo pure un fruttolo dopo...
io sul sito amicopediatra avevo trovato questo schema che comunque si avvicina molto a quello datomi dalla pediatra di Giada
1-12 mesi
IL PRIMO ANNO
SVEZZAMENTO E ALIMENTAZIONE NEL PRIMO ANNO
Lo Svezzamento
Lo svezzamento rappresenta il passaggio dal latte ai cibi solidi. Viene iniziato a 5-6 mesi circa : a questa età il bambino necessita di sostanze nutritive non presenti nel latte.
Prima di quest'epoca il bambino non è in grado di mantenere la posizione seduta senza essere sorretto nè di mangiare da un cucchiaino.L'apparato digerente ,inoltre, non è ancora in grado di assimilare molti alimenti.
Non e' assolutamente conveniente anticipare lo svezzamento;nei bambini allattati al seno può tranquillamente essere iniziato a 6 mesi.
Lasciatevi guidare dal bimbo nel decidere qual'è il momento più adatto ad iniziare: saranno pronti quando sembreranno ancora affamati dopo un pasto di latte o quando la vista o l'odore di cibi diversi dal latte sembreranno scatenare il loro entusiasmo.
Scegliete un momento tranquillo della giornata per iniziare lo svezzamento, non forzate mai il bambino a mangiare controvoglia ; se la quantità di pappa assunta risulta essere troppo scarsa integrate con piccole quantità di latte.
Schema dei pasti a 5-6 mesi
Circa 4-5 pasti nella giornata, così suddivisi:
* 3-4 pasti di latte (materno o formulato, fino a 6 mesi tipo 1, dai 6 mesi tipo 2);
* 1 pasto (di solito al mezzogiorno, ma senza che ciò costituisca un obbligo) con pappa in brodo vegetale.
* a metà mattina o nel pomeriggio: mela o pera grattugiata senza zucchero
Per la preparazione della prima pappa, utilizzare il seguente schema:
* 150 - 180 grammi di BRODO VEGETALE (v. oltre);
* 3-4 cucchiai da cucina rasi di CREMA di RISO, MAIS-TAPIOCA, SOIA, MULTICEREALI, SEMOLINO.
* 1 cucchiaino da caffè di PARMIGIANO ben stagionato;
* 1 cucchiaino da caffè di OLIO D'OLIVA extra-vergine.
* Dopo 1 settimana aggiungere 5 grammi (1/2 vasetto) di LIOFILIZZATO o 1/2 vasetto (40 g) di OMOGENEIZZATO di CARNE (agnello, coniglio, tacchino)
* Dopo un'altra settimana aggiungere anche 1-2 cucchiai delle verdure passate (v. oltre)
Note:
* In caso di stipsi, non utilizzare la crema di riso e aumentare la quantità di zucchina; in caso di diarrea, utilizzare la crema di riso e aumentare la quantità di patata e carota.
* Aumentando o diminunendo la quantità totale di pappa assunta dal bambino, idealmente andrebbero rispettate le proprorzioni delle varie componenti di cui sopra. Tuttavia, nel caso il bambino preferisse assumere una pappa più densa, è possibile compensare la minor quantità di liquido offrendo a parte dell'acqua al bambino.
* Nei bambini allattati esclusivamente al seno, è preferibile rinviare l'introduzione della prima pappa dopo i 6 mesi.
Schema dei pasti a 6-9 mesi
Dai 6-7 mesi, alla sera il bambino può provare una seconda pappa, identica a quella del mezzogiorno, ma con il formaggio (parmigiano, formaggino, ricotta, emmenthal, asiago, formaggi freschi senza conservanti) o il prosciutto cotto (liofilizzato o magro al naturale frullato oppure omogeneizzato) al posto della carne
Circa 4-5 pasti nella giornata, così suddivisi:
* 2 pasti di latte (materno o di proseguimento);
* 2 pasti con pappa in brodo vegetale.
* a metà mattina o nel pomeriggio: mela o pera o banana grattugiate/schiacciate senza zucchero
Per la preparazione della pappa, utilizzare il seguente schema:
* 180 - 200 grammi di BRODO VEGETALE
* 2 cucchiai da cucina rasi di CEREALI
* carne (liofilizzato 10 g, omogeneizzato 80 g, fresca 40 g) o formaggio (30-40 g) o prosciutto (30-40 g);
* 1-2 cucchiaini da caffè di PARMIGIANO ben stagionato;
* 1-2 cucchiaini da caffè di OLIO D'OLIVA extra-vergine
* 2 cucchiai di VERDURA PASSATA o FRULLATA
A 7 mesi è possibile introdurre:
* al pomeriggio yogurt interno naturale 125 gr, da solo o con frutta (possibilmente fresca)
* a pranzo o cena, in alternativa alla carne e al parmigiano, 1-2 volte alla settimana:
o formaggi freschi (ricotta, crescenza, mozzarella) 30-40 g
o prosciutto cotto magro "naturale" frullato 20-30 g
o legumi lessati e passati (polpa) 4-5 cucchiai
A 8 mesi è possibile introdurre, in alternativa alla carne, 1 volta alla settimana:
* pesce
A 9 mesi è possibile :
* introdurre, in alternativa alla carne, 1 volta alla settimana, tuorlo d'uovo crudo 1 cucchiaino
* introdurre pomodoro, agrumi, frutta fresca di stagione
* sostituire al brodo vegetale il brodo di carne
Schema dei pasti alla fine del primo anno
Normalmente 4 pasti nella giornata.
1. Due pasti sono a base di latte o latticini, con latte materno (ove disponibile) oppure latte adattato di proseguimento (circa 250 ml a pasto) o latte vaccino intero; yogurt (1 vasetto di yogurt intero + frutta e/o biscotto); ricotta (80 g + miele o biscotto); farine lattee (alla frutta, ai cereali o al biscotto).
2. Due pasti sono a base di minestrina, con il seguente schema:
* 200 grammi di BRODO/PASSATO DI VERDURE o BRODO DI CARNE;
* 30 g di CEREALI (pastina, pane, semolino, creme multicereali, fiocchi);
CARNE (omogeneizzato 80 g, carne fresca 50 g) o FORMAGGIO (30-40 g) o PROSCIUTTO (30-40 g) o PESCE (50 g) o un TUORLO D'UOVO;
* 2 cucchiaini di OLIO D'OLIVA;
* 2 cucchiaini rasi di PARMIGIANO.
In alternativa, per bambini particolarmente precoci, si può frazionare un pasto in: PRIMO PIATTO di pastina o riso asciutti con olio e parmigiano (e pomodoro) e SECONDO PIATTO di carne o pesce o prosciutto cotto, con passato di verdure. Tale schema comporta normalmente la difficoltà a completare tutto il pasto proposto e quindi non c'è fretta di adottarlo.
Preparazione del brodo vegetale
Il brodo vegetale si prepara con verdure fresche di stagione adatte al bambino: patate, carote, fagiolini, piselli, spinaci, sedano, carciofi, coste, bietole, zucchine, zucca, cipolla, finocchio, lattuga e tutte le varietà di insalate.
Inizialmente utilizzarne solo alcuni tipi (patata, carota e zucchina), poi progressivamente aggiungere una verdura nuova tutte le settimane. Così facendo si abitua pian piano il bambino a nuovi sapori e si valuta se le novità sono ben tollerate (reazioni allergiche, peggioramento delle scariche, ecc.).
Sono inizialmente da evitare cavoli, cavolfiori, verze, cipolle che hanno aromi troppo forti, spesso sgraditi al bambino e pomodoro e legumi, potenzialmente allergizzanti.
Preparazione: le verdure disponibili devono essere ben pulite e lavate. Fare bollire le verdure in un litro di acqua a fuoco lento fino a far dimezzare la quantità di acqua (se si usa la pentola a pressione sono sufficienti 1/2 litro d'acqua e 20 minuti di cottura). Poi filtrare, passare le verdure filtrate e aggiungerne qualche cucchiaio al brodo. Per le prime pappe si utilizza solo il brodo filtrato, scartando le verdure bollite. Nelle settimane successive le verdure utilizzate si passano (o si frullano) e si aggiungono al brodo vegetale.
Non aggiungere sale, né dado.
Conservare in frigorifero in recipiente chiuso e rifare ogni due giorni; possibile la conservazione in freezer, surgelando il quantitativo occorrente per un pasto in contenitori diversi e scongelando giorno per giorno. e bollite per un'ora circa in un litro di acqua non salata . Il brodo così preparato può essere conservato in frigorifero, ben tappato, per 1-2 giorni.
Preparazione del brodo di carne
Dopo i 9 mesi si potrà alternare il brodo di carne a quello di verdure nella preparazione della pappa. Utilizzare per il brodo un pezzo di carne magra di pollo, coniglio o manzo, insieme a patata, sedano, carota e cipolla; sgrassare il brodo dopo la bollitura. Non vanno aggiunti nè sale nè dadi. Il brodo si conserva in frigorifero per 1-2 giorni. Può essere congelato (a porzioni)
Carne
* Non esistono particolari differenze tra omogeneizzati e liofilizzati; questi ultimi sono preferibili nei primi mesi perchè più digeribili. E' possibile passare alla carne fresca, cotta al vapore e frullata, dai 6-7 mesi
* La carne dovrebbe essere aggiunta alla pappa non più di 4-5 volte alla settimana; all'inizio negli altri pasti potrà essere sostituita con un cucchiaio di parmigiano, poi con altro formaggio o prosciutto, e infine con legumi, uovo, pesce.
* Verso i 6 mesi, aumentare la quantità di liofilizzato o omogeneizzato (10 grammi e rispettivamente 80 grammi = 1 vasetto) e provare carni diverse: pollo, vitello, manzo. In caso di carne fresca, il peso riportato sopra si intende riferito al prodotto crudo
Pesce
* Il pesce può essere introdotto nella dieta del lattante a partire dagli 8 mesi e non prima, per evitare sensibilizzazioni allergiche. Normalmente lo si aggiunge alla minestrina vegetale, al posto della carne, oppure lo si propone a parte, condito con olio e passato di verdure; se gradito, lo si prepara anche 2-3 volte alla settimana.
* Esistono in commercio sia il liofilizzato che l'omogeneizzato, ma è possibile utilizzare il pesce fresco (o quello surgelato) cotto a vapore o bollito.
* È preferibile iniziare con i pesci più magri (cioè trota, sogliola, nasello, merluzzo, dentice, cernia, luccio, branzino, orata, rombo e palombo), ma dopo l'anno di età si può proporre al bambino praticamente qualsiasi varietà di pesce. Non è invece consigliabile neanche l'assaggio di crostacei (gamberi, granchi, aragoste) o di molluschi (seppie, calamari, vongole, cozze).
* In caso di familiarità per allergia (2 genitori/un genitore e un fratello/ 2 fratelli allergici), l'introduzione del pesce va rinviata a dopo l'anno di età.
Uovo
* L'uovo è alimento ricco di ferro, di colesterolo e di proteine ed è quindi utilissimo nella dieta; d'altra parte, insieme al latte di mucca è fra i principali responsabili di allergia alimentare nel bambino. Per questo si ritiene giusto provarlo gradualmente: dopo i 9 mesi di età si fa assaggiare il tuorlo (crudo, prima qualche cucchiaino aggiunto alla minestrina e poi un tuorlo intero al posto della carne, una volta alla settimana); dopo l'anno di età, si può dare l'uovo intero (alla coque, sodo, strapazzato con il formaggio o cotto nella salsa di pomodoro; è permessa la frittata, purché cotta al forno o in padella antiaderente senza grassi).
* Sono da preferirsi le uova confezionate, perchè meglio controllate sul piano igienico.
* Iin caso di familiarità per allergia (2 genitori/un genitore e un fratello/ 2 fratelli allergici), l'introduzione dell'uovo va rinviata a dopo l'anno di età.
Formaggi
* Si sconsigliano i formaggini, soprattutto se contengono polifosfati
Frutta/Verdura
* Si consiglia la frutta fresca di stagione (in caso di rifiuto possono essere somministrati gli omogeneizzati di frutta non zuccherati)
* I succhi di frutta non sono da considerare vera frutta; sono da preferirsi le spremute o i frullati
* Pomodoro e agrumi vanno introdotti dopo l'anno in caso di alto rischio allergico (2 genitori/un genitore e un fratello/ 2 fratelli allergici)
ma il vostro pediatra ti ha detto se l'avevi svezzata?? :occhiodibue:
con quali criteri avresti dovuto farlo se non ti ha dato direttive?il pediatra serve anche per queste sose...