Organizzazione brodo vegetale

[Eli e Francesca]

Un genio!!! Una fata!! Un'esperta!

Baci
Eli

[Teresa]

io devo dire che le ho provate tutte
(ho sempre usato omo fatti in casa e brodi fatti in casa)
per coninugare il mio concetto di praticita', con il mio concetto di conservazione (del tutto personale!)
ho trovato che il miglior compromesso sia questo:

-al sabato mattina avevo sul tavolo tutte le verdure possibili.
Lavavo e tagliuzzavo e sbucciavo
e poi inbustavao a dadini secondo criteri personali (monoverdure o pluriverdure)

sacchetti monouso biporzione.

Ogni giorno tiravo fuori dal freezer un saccehino, scongelandolo in frigo e poi tutto nel babypappa per cottura.

Prendevo il brodo e poi omogeneizzavo la verdura

[ragnetta78]

Pat sei una stratega! Comincerò a farlo anch'io anche se poi tutto si complica ocn la carne o hai soluzioni simili? io al max facico il brodo ogni due giorni, non perde qualcosa congelandolo?