macchina del pane domanda

Nau · Post by **Nau** » Mon Nov 03, 2008 5:21 pm

MANU wrote:io uso sempre quello.
quindi direi che va benissimo!

Manu ma quanto ne metti?Tutta la bustina?No perché io oggi ho usato quello,e il pane è lievitato tanto,ma poi ha fatto la "conca" sopra.E' la prima volta che mi capita.

annazan · Post by **annazan** » Mon Nov 03, 2008 11:53 pm

ciao a tutte, sono nuova e mi sto organizzando con foto e altro. Volevo intanto darvi qualche trucchetto per la macchina del pane.... l'acqua mettetela sempre per prima, e poi non avete mai usato la farina con dentro una % di farina MANITOBA... fa venire un pane soffffffffffice... provate...e per ultimo non aggiungete solo acqua. ma anche un cucchiaio di olio nell'impasto...... poi mi direte

Post by **MANU_** » Tue Nov 04, 2008 8:58 am

Nau wrote:Manu ma quanto ne metti?Tutta la bustina?No perché io oggi ho usato quello,e il pane è lievitato tanto,ma poi ha fatto la "conca" sopra.E' la prima volta che mi capita.

1 bustina equivale a 1 cubetto di lievito fresco.
Di solito faccio una conchetta nella farina e metto tutto il lievito secco.
A me non ha mai fatto la conchetta che dici tu....boh!!