grana in frigo

Idee culinarie per grandi e bambini
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caterina
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Post by caterina »

con alluminio mi si secca molto.
Adesso come adesso lo sto tenendo ben legato legato nella sua plastica in cui mi è stato venduto sottovuoto...non è male, ma vorrei qualcosa di più.
Un altro, nella carta oleata, si è seccato così tanto che sono venute le crepe tipo tettonica a zolle!
Anche secondo me il congelamento lo fa bagnare troppo...ma magari proverò con un pezzetto piccolino!
Grazie ragasssse!
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"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)

Sto leggendo: Il circo dei vampiri
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lenina
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Post by lenina »

I miei lo tengono nel sacchetto per il pane.

Io compro pezzi piccoli di quello poco stagionato per mangiarlo.

Poi ora compro le buste di parmigiano (mai grana o altri formaggi) per la pasta.

Perchè i pezzi mi vanno a male (lo uso solo io e un po' il bimbo), ma per me non sempre perchè facciamo tante volte pasta con il pesce o simili
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
Stefania72

Post by Stefania72 »

io lo taglio a pezzeti e lo metto nei sacchetti per alimenti tenendolo in frigo però per quello che grattuggi, se vuoi averlo pronto, ti consiglio il contenitore tupperware.
Ne tiene una buona quantità, non lo fa inumidire infatti se tu giri il contenitore il formagio si stacca perfettamente dalle pareti e in più è comodo per servire a tavola perchè giri una rotella e te lo sparge.
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