Danubio: THE MOVIE

Idee culinarie per grandi e bambini
laura978

Post by laura978 »

ok allora domani mi avventuro e mia mamma prova a fare le lasagne al tartufo
Luvetta

Post by Luvetta »

Allora
rapido conto seguendo il mio messaggio all'inizio
32/34 palle
ciascuna contiene 15g di salsiccia = tot 500g circa
e 10g di stracchino sodo = tot 300g circa.

Tu prendi 6 etti di sasicce e tre etti e mezzo di stracchino e vedrai che ci stai comoda.
Meno palle fai, meno ripieno riesci a mettere dentro, per cui se ti riesce cerca di fare palle che pesino non tanto di più di 35g (le mie pesavano 28/30g)
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Alais
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Joined: Wed Mar 12, 2008 10:27 am

Post by Alais »

Mi avete convinto... ci riprovo... solo con stracchino e salsiccia!!! Ma se lo impasto a mano lo devo lavorare tanto prima di metterlo a lievitare??? Forse l'altra volta ero stata troppo veloce!!!
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