Il passato l'ho sempre preparato da sola facendo un pentolone di verdure fresche (dell'orto del mio papi!!!) che mi bastava almeno per una settimana. La carne e il pesce ho sempre usato quelli freschi e se per qualche motivo un giorno non ce la facevo a prepararla la sostituivo con formaggio o prosciutto cotto!!!
Adesso uso il minestrone surgelato, tranne che in estate, per questioni di comodità!!
Per la merenda invece ho usato anche gli omo, per la maggior parte coop!!!
omogeneizzato si o no?
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francesca19
CARE MAMMINE ,
posso inserirmi anche io, anche se sono passati anni dal tempo
dello svezzamento dei miei figli, e' un consiglio che ho dato anche
a mia figlia quando a mia nipote venne il periodo di cambiare
dal latte ad altri cibi.
Io non ho mai usato omo, vivevo in Nigeria e non mi fidavo e
non mi fiderei nemmeno oggi nel 2008. Leggo che fate bollire di
tutto, allora la troppa bollitura toglie agli alimenti le parti nutritive,
che evaporano, per la carne io facevo da sola l'estratto di carne,
un po' costosino in Italia, ma serve molto e dura altrettanto.
Avete presente quei barattoli a chiusura ermetica ? dove si conservano
le marmellate e i sughi, ebbene prendetene uno bel pulito e asciugato,
dentro ci mettete un bel pezzo di carne fresca, non importa se poi
non sara' tenera, perche non vi servira' piu'.
Dunque dentro al vasetto ermetico la carne, e il vasetto dentro a una
capace pentola piena d'acqua, mettete al fuoco e fate bollire, bollire,
vedrete che dentro al vasetto si formera' del liquido bruno, cioe'
tutto il buono della carne e quando quest'ultima sara' bianca o di aspetto
" SONO TUTTA STRIZZATA", togliete il vasetto ermetico dalla pentola...
senza bruciarvi....quando sara' possibile lo aprite e togliete la carne e
raccogliete il liquido, comodi sono i cubetti per fare il ghiaccio, e fate
porzioni di un cucchiaino o poco piu'. Questo e' un super concentrato che
potrete aggiungere alla pastina, ai brodini e alle verdure, ovviamente
senza eccedere. La carne ? Ormai e' priva di tutto, ma se vi fa' male il
buttarla tritatela, aggiungete della trita fresca e fate il ragu' per gli adulti.
NON SO' SE SONO STATA UTILE, MA I MIEI BIMBI SONO CRESCIUTI COSI'.
MICHELLE E LA NONNA BIS
posso inserirmi anche io, anche se sono passati anni dal tempo
dello svezzamento dei miei figli, e' un consiglio che ho dato anche
a mia figlia quando a mia nipote venne il periodo di cambiare
dal latte ad altri cibi.
Io non ho mai usato omo, vivevo in Nigeria e non mi fidavo e
non mi fiderei nemmeno oggi nel 2008. Leggo che fate bollire di
tutto, allora la troppa bollitura toglie agli alimenti le parti nutritive,
che evaporano, per la carne io facevo da sola l'estratto di carne,
un po' costosino in Italia, ma serve molto e dura altrettanto.
Avete presente quei barattoli a chiusura ermetica ? dove si conservano
le marmellate e i sughi, ebbene prendetene uno bel pulito e asciugato,
dentro ci mettete un bel pezzo di carne fresca, non importa se poi
non sara' tenera, perche non vi servira' piu'.
Dunque dentro al vasetto ermetico la carne, e il vasetto dentro a una
capace pentola piena d'acqua, mettete al fuoco e fate bollire, bollire,
vedrete che dentro al vasetto si formera' del liquido bruno, cioe'
tutto il buono della carne e quando quest'ultima sara' bianca o di aspetto
" SONO TUTTA STRIZZATA", togliete il vasetto ermetico dalla pentola...
senza bruciarvi....quando sara' possibile lo aprite e togliete la carne e
raccogliete il liquido, comodi sono i cubetti per fare il ghiaccio, e fate
porzioni di un cucchiaino o poco piu'. Questo e' un super concentrato che
potrete aggiungere alla pastina, ai brodini e alle verdure, ovviamente
senza eccedere. La carne ? Ormai e' priva di tutto, ma se vi fa' male il
buttarla tritatela, aggiungete della trita fresca e fate il ragu' per gli adulti.
NON SO' SE SONO STATA UTILE, MA I MIEI BIMBI SONO CRESCIUTI COSI'.
MICHELLE E LA NONNA BIS
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melaverde
:bacio:francesca19 wrote:CARE MAMMINE ,
posso inserirmi anche io, anche se sono passati anni dal tempo
dello svezzamento dei miei figli, e' un consiglio che ho dato anche
a mia figlia quando a mia nipote venne il periodo di cambiare
dal latte ad altri cibi.
Io non ho mai usato omo, vivevo in Nigeria e non mi fidavo e
non mi fiderei nemmeno oggi nel 2008. Leggo che fate bollire di
tutto, allora la troppa bollitura toglie agli alimenti le parti nutritive,
che evaporano, per la carne io facevo da sola l'estratto di carne,
un po' costosino in Italia, ma serve molto e dura altrettanto.
Avete presente quei barattoli a chiusura ermetica ? dove si conservano
le marmellate e i sughi, ebbene prendetene uno bel pulito e asciugato,
dentro ci mettete un bel pezzo di carne fresca, non importa se poi
non sara' tenera, perche non vi servira' piu'.
Dunque dentro al vasetto ermetico la carne, e il vasetto dentro a una
capace pentola piena d'acqua, mettete al fuoco e fate bollire, bollire,
vedrete che dentro al vasetto si formera' del liquido bruno, cioe'
tutto il buono della carne e quando quest'ultima sara' bianca o di aspetto
" SONO TUTTA STRIZZATA", togliete il vasetto ermetico dalla pentola...
senza bruciarvi....quando sara' possibile lo aprite e togliete la carne e
raccogliete il liquido, comodi sono i cubetti per fare il ghiaccio, e fate
porzioni di un cucchiaino o poco piu'. Questo e' un super concentrato che
potrete aggiungere alla pastina, ai brodini e alle verdure, ovviamente
senza eccedere. La carne ? Ormai e' priva di tutto, ma se vi fa' male il
buttarla tritatela, aggiungete della trita fresca e fate il ragu' per gli adulti.
NON SO' SE SONO STATA UTILE, MA I MIEI BIMBI SONO CRESCIUTI COSI'.
MICHELLE E LA NONNA BIS
che bella questa risposta da una nonna! ho avuto l'onore di ricevere un consiglio cosi particolare!
grazie