Plum Cake allo yogurt (MDP)

manuelina · Post by **manuelina** » Tue Sep 23, 2008 4:37 pm

luv, ho finito la farina 00 e zerissima voglia di uscire a prenderla, ma ho 1kg di manitoba. sul restro c'è la ricetta per le brioche. posso usarla?

Luvetta · Post by **Luvetta** » Tue Sep 23, 2008 4:40 pm

No te prego
la manitoba per il plumcake no
1) è uno spreco: costa due volte e mezzo la farina normale
2) con la lievitazione così breve ti viene la gomma!

Luvetta · Post by **Luvetta** » Tue Sep 23, 2008 4:40 pm

Che farine hai in casa? solo manitoba? un po' di fecola? (va che senza fecola o almeno maizena o frumina non garantisco eh!)