L'abbinamento pinoli e uvetta è usatissimo nelle ricette sicule.marika wrote:Ti dirò, è una cosa completamente diversa da come la facciamo qua, ma non è male, di sicuro c'è che riempie!!!!
Ti perplime l'abbinamento pinoli e uvetta? Perchè a me all'inizio era quello a disturbare, e invece lega benissimo, come ad esempio anche negli involtini di carne: lei ci mjette pancetta, prezzemolo in fogli, pinoli e uvetta e li fa cuocere nel famoso brodo-passata: da che li ho mangaiti li faccio sempre anch'io così (oddio, li facevo, prima di mettermi a contare ahahaha!!)
Pasta con i broccoli "arriminata" (la cosa più buona del mondo)
Sarde a beccafico
Spiedini di carne...
insomma...qui va molto di moda!!!
