Cos73 wrote:La differenza fra crudo e cotto (comunque 6 mesi è presto secondo me) è che nel crudo Parma e S.Daniele non ci sono conservanti, nel cotto SEMPRE (anche in quelli senza polifosfati, ci sono nitriti e/o nitrati), ecco perchè alcuni pediatri preferiscono il crudo, purchè dop senza conservanti, s'intende!
Di solito si inizia col cotto anche per la consistenza più morbida, ma io a Irene il crudo lo davo subito a pezzettini, e comunque Parma e S.Daniele sono i meno salati e piuttosto morbidi anche quelli!
ed ecco perchè la mia pediatra in pratica dice che non è necessario!
io l'h dato ma non a 6 mesi, non ricordo esattamente ma sicuramente dopo aver introdotto carne di maiale a 8 mesi