Settimana "comunque vada, sarà un successo" chat

[Solange]

Addirittura!

[Aivliss]

Ieri sera ho fatto una pasta fredda veramente gustosa... più o meno gli ingredienti sono quelli che ricorrono in molte ricette che ho trovato qui, comunque vi dico cosa ho messo io.

5-6 pomodorini tagliati in quarti
1 falda di peperone tagliato a listarelle
mezza cipolla di tropea tagliata ad anelli
8 olive di kalamata
1 manciata di capperini

Ho buttato tutti gli ingredienti di cui sopra in un padellino con un goccio d'olio e li ho lasciati sul fuoco per non più di 5 minuti (si sono insaporiti ma sono rimasti croccanti).
Ho lasciato raffreddare.

Ho poi condito delle farfalle (fatte raffreddare sotto l'acqua corrente), completando il tutto con qualche scaglia di ricotta stagionata salata ed una spolverata di origano.

Appetitosa, colorata e... davvero buona! Secondo me anche light, perchè a parte la ricotta (io ne avrò messa non più di 20 gr) e le olive... basta solo mettere poco olio e mi pare piuttosto leggera... (la dieta la comincio domani, quindi non ho contato)...

[marika]

Buongiorno!! Ieri sera ho dato una bella zancata alla torta spappolata, ma poi l'ho sapientemente riutilizzata per lo zuccotto e quindi l'ho fatta sparire!!

Oggi:
colazione: 1 yogurth, 3 wasa con marmellata, 1 caffè
spuntino: 1 marocchino
pranzo: prosciutto crudo, insalata mista, anguria
merenda: 1 yogurth, 1 pesca
cena: da amici, quasi sicuramente pizza e poi altro non so (lo zuccotto ahahahah)