sushi...

tabit · Post by **tabit** » Wed Jun 25, 2008 5:40 pm

prima di tutto :bacio: :bacio: :bacio:

per il riso, sciacquate 500 gr di riso sotto l'acqua per un po' di volte, lessatelo per 10 minuti, scolatelo, aggiungetevi aceto, sale e due cucchiai di zucchero. assaggiatelo e correggete a piacere. deve avere un po' di sapore, se no stanca subito!.
prendete una bella teglia, stendeteuna parte di riso in uno strato alto 2 cm e fatelo raffreddare. deve essere un po' appiccicoso ma non tantissimo! tagliate a rettangoli il riso e su ogni rettangolo stendete una fettina di pesce (io ho usato tonno, salmone e orata...). se volete tra riso e pesce potete mettere qualche cosa che aromatizzi...

prendere i fogli di alga nori e appoggiatevi sopra il riso rimasto e stendetelo in uno strato più o meno uniforme...mettete al centro del surimi o uno strato di frittata e arrotolate. tagliate con un coltello. ad ogni taglio, lavate la lama del coltello e lasciatela bagnata, così non si attaccherà il tutto!

Post by **Franci** » Wed Jun 25, 2008 7:43 pm

ma oggi ti sei proprio lanciata

Post by **Solange** » Wed Jun 25, 2008 9:39 pm

Aaaaah che buono (sbavo alla Homer Simpson