Il diario di Silvia - da lunedì vai di flexi!!! -

[silviasap]

Ecco come sta andando oggi:

Colazione: latte soya con caffè e un pangocciolo
Merenda: caffè d'orzo
Pranzo: antipasto freddo di pesce (seppia con verdure, cozze, gamberetti ecc... ) al ristorante con i colleghi (niente pane.. ma un po' di olio in più...)
Merenda: niente (recupero l'olio?? :ehehe: )
Cena: pizza (fatta in casa, con mozzarella light e pochissimo olio). Se ho ancora fame una mela

Oggi credo che non sarò molto light ma va beh....

Mi sono fatta la frangetta e due lampade... e i jeans si chiudono bene... oggi mi sento carica!!!! :red:

[silviasap]

Ah dimenticavo... ieri a pranzo avevo le famose zucchine al vapore e la mozzarella. Mi veniva l'ansia perchè mi sembrava un piatto squallido... sapete che ho fatto?

Ho preso le zucchine e le ho tagliate in quattro parti (per la lunghezza). Le ho stese tutte x bene su un piatto. Ci ho messo sopra due cucchiai di passata di pomodoro, sale e pepe. Ho tagliato la mozzarella a tocchetti sottili e l'ho buttata sopra alle zucchine. Sei o sette foglie di origano fresco (ho le erbe aromatiche sul balcone...) e in microonde per tre minuti.

Una figata!!! Giuro... deliziose e sazianti!!!!! Da provare!!! :bacio:

ps: la prossima settimana voglio fare la stessa cosa con funghi champignon trifolati in padella ed emmenthal... deve essere buonissimo!!!

[Solange]

Uh Silvia, che brava!
comunque e' vero, gli stessi ingredienti che da soli sono di una tristezza senza fine possono diventare un piatto strepitoso! :bacio: