Idee per una pasta pasticciata?

arancina · Post by **arancina** » Sun Mar 30, 2008 6:44 pm

mammalolly wrote:arrivo tardi ,ma io la faccio spesso così:
preparo la besciamella ,abbastanza liquida
lesso la pasta al dente
frullo o spezzetto un pò di fesa di tacchino (l'affettato) oppure del prosciutto cotto affumicato e la mescolo all basciamella
poi un pò di nocciole tostate frullate con un cucchiaio di ppangrattato che assorbe l'olio

mescolo anche le nocciole alla besciamella
aggiusto di sale ,e parmigiano9 e condisco la pasta
la metto in teglia ,spolvero su parmigiano e altre nocciole spezzettate... e via in forno

molto interessante questa ricetta, mammalolly!

Post by **marika** » Sun Mar 30, 2008 9:03 pm

Grazie!