speranza wrote:vinzi, ma come lo fai il pesto di zucchine? (ho zucchine da vendere ovviamente)
Frullo (o pesto, dipende quanta fretta ho) insieme 1 zucchina media mondata, 1 spicchio d'aglio, una manciata di pinoli, qualche foglia di basilico, 1 cucchiaio di parmigiano, sale e olio
Lesso la pasta, mentre faccio cuocere un po' il pesto (a me non piace la zucchina cruda), poi ci verso la pasta e faccio saltare altri due minuti.
Se serve aggiungo un po' di acqua di cottura della pasta.
Servo con un filo d'olio a crudo
Ciao, Vinziana
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La certezza assoluta porta all'errore
Dove sta scritto che amare voglia dire sempre determinate modalità?
Comincia ad imparare le tue, di modalità. E ad accettarle. (HappyVale)
millecosenellatesta
