Oggi in tavola (parte seconda)

[caterina]

Pasta col pomodoro.
Sono di gusti semplici e un maccherone col pomodoro mi rende FELICE.
Con bicarbonato, il sugo.
Morirò.

Se hai usato l'olio evo di olive italiane però ti salvi!

Ovvio.

[Hippie]

hippie ma la farinata che consistenza deve avere?
a me è uscita morbida,non tipo focaccia secca e bassa
cioè bassa si ma morbida

L'hai cotta in padella o al forno?
In padella viene più morbida, al forno invece devi tenerla parecchio finchè diventa bella dorata con parti più abbrustolite. Risulta fuori croccante (fa proprio la crosticina, soprattutto se la fai sottile) e dentro più morbida.

l'ho fatta al forno e se mi dici che è così l'ho fatta giusta

con i salumi è una goduria
da sola è un po' triste, no?

Io da sola la condisco con limone o salsa di soia, ma concordo che è un pó triste. La accompagno a molta verdura (zucchine, cipolla rossa, cicoria, agretti), con gli affettati è una meraviglia, sì!

[Palli]

Il nostro pranzo è sempre rapidissimo perciò giusto una pasta zucchine e robiola (che per Samuele verrà ancora tristemente condita con solo olio e parmigiano .
Ma per cena si va di torta al testo con prosciutto e verdurine gratinate al forno (zucchine, cipolline borettane, pomodori e peperoni rossi). Non vedo l'ora!!!