Oggi in tavola (parte seconda)

[Hippie]

hippie ma la farinata che consistenza deve avere?
a me è uscita morbida,non tipo focaccia secca e bassa
cioè bassa si ma morbida

L'hai cotta in padella o al forno?
In padella viene più morbida, al forno invece devi tenerla parecchio finchè diventa bella dorata con parti più abbrustolite. Risulta fuori croccante (fa proprio la crosticina, soprattutto se la fai sottile) e dentro più morbida.

[Scilla]

hippie ma la farinata che consistenza deve avere?
a me è uscita morbida,non tipo focaccia secca e bassa
cioè bassa si ma morbida

L'hai cotta in padella o al forno?
In padella viene più morbida, al forno invece devi tenerla parecchio finchè diventa bella dorata con parti più abbrustolite. Risulta fuori croccante (fa proprio la crosticina, soprattutto se la fai sottile) e dentro più morbida.

l'ho fatta al forno e se mi dici che è così l'ho fatta giusta

con i salumi è una goduria
da sola è un po' triste, no?

[Bonnie]

Io oggi a pranzo ho fatto un kg di insalata di riso con verdurine, arrosto di tacchino, emmental e piselli. Mangeremo quella per i prossimi tre pasti!


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk