150g Farina (510)
20g mivida (79) (o 100g di zucchero a 400kcal, o 50g di fruttosio a 200kcal)
1 uovo (93)
1 cucchiaio olio oliva (90)
1 bicchiere di latte (100)
1 scorza di limone
3 mele - 430g (185)
1 pera -215g (75)
1 banana e mezzo - 180g (117)
1 bustina di lievito
Totale calorie impasto: 1249Kcal
Peso della torta sfornata: 1061g
Valore calorico per 100g: 118Kcal
Calorie della fetta in foto (110g) 130Kcal
PROCEDIMENTO:
Mescolare farina e lievito stemperandoli con il latte, poi aggiungere scorza di limone, zucchero, olio e l'uovo precedentemente sbattuto.
Amalgamate in modo da ottenere una pastella morbida.
Tagliate a dadoni le mele, le pere, le banane, tenendone un po' da parte per la decorazione (io ho messo sul fondo le fette di banane incastrate fra i petali ma vi potete sbizzarrire) e unitele alla pastella.
Mescolate il tutto e mettete nella teglia, decorando con la frutta a spicchi tagliati fini.
Infornate a 180° per circa 50 min.
Si puo' fare un po' con la frutta che vi viene in mente, anche sole mele (calcolatene cinque). La torta rimane morbida, molto umida e profumatissima. Adatta come colazione ma anche e soprattutto come dessert. Se avete invitati che se lo possono permettere, servitegliela tiepida, passata qualche secondo in microonde, con accanto una pallina di gelato alla vaniglia.
Voi, liscia :ehehe:
