Ma alla fine io non ho mai capito..
E' meglio il Parmigiano del Grana Padano, giusto?
Il Grana
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Bobulina
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"Sto lavorando duro per prepararmi al mio prossimo errore", Berthold Brecht
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Vero190980
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Bah in teoria ho capito di si, perchè il Parmigiano come il Trentingrana non dovrebbero avere conservanti aggiunti, invece il Padano si. Bo, pero' nel mio caso nel dubbio li evito tutti, e pure i formaggi non grana ma molto stagionati, che gli assomigliano per consistenza e per sapore. Anche se lei ne sarebbe golosa.Bobulina wrote:Ma alla fine io non ho mai capito..
E' meglio il Parmigiano del Grana Padano, giusto?
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Dilly
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Dani, ti prego dimmi che hai scritto parmigiano con due g solo per sbaglio......mammma wrote:A parte tutto, il grana trentino - nonostante il nome - usa la stessa tecnica di preparazione del parmiggiano reggiano e non del grana padano che invece ha una lavorazione diversa e un uso di latte diverso.
Quindi sarebbe quasi più sensato che avesse una reazione al grana padano che non al parmiggiano.
Fine o.t.
Io ho sempre saputo che il parmigiano può dare un po' di riscaldo, soprattutto se molto stagionato...magari non era parmigiano di qualità ed era un po' piccantello?
