Yogurt

Post by **Marialisa** » Thu Jan 19, 2012 9:59 pm

marika wrote:se però ne fate andare così tanto io valuterei di investire 15 euro in una yogurtiera...è sempre fresco e sai cosa mangi

Quoto.

Post by **Dilly** » Thu Jan 19, 2012 10:04 pm

marika wrote:se però ne fate andare così tanto io valuterei di investire 15 euro in una yogurtiera...è sempre fresco e sai cosa mangi

Illuminami, che io non sono mai soddisfatta fino in fondo dello yogurt del supermercato..

Post by **marika** » Thu Jan 19, 2012 10:17 pm

Dilly wrote:Illuminami, che io non sono mai soddisfatta fino in fondo dello yogurt del supermercato..

E' una vera stupidaggine. Compri un litro di latte intero, ci sbatti dentro una bustina di fermenti (che prendi in farmacia), lo metti nei vasetti e lo lasci 6 ore nella yogurthiera (che altro non fa che tenere la temperatura costante a 40 gradi). Poi lo devi solo far compattare 2 ore in frigo, ed è fatta. Per quelli succesivi, se non vuoi andare a vanti con le bustine, puoi anche usare un vasetto di quello fatto la volta prima.
Poi ti regoli in base ai gusti: se ci aggiungi un po' di panna diventa una cosa libidinosa, oppure marmellata, caffè solubile...