..che rimangono quando gli preparo la pappa?
Allora....Gli faccio il brodo con una patata e una carota in mezzo litro d'acqua.
Poi dopo che sono cotte, tolgo le verdure e le passo.
Di questa passata, me ne servono solo due cucchiaini.
Oggi ho messo quello avanzato dentro un contenitore e l'ho congelato... Posso scongelarlo e riproporlo domani?
Ovviamente una volta scongelato lo lascio fuori e lo uso un po' per il pranzo e un po' per la cena..Ma va bene? Si perde qualche sostanza??
come conservare i cibi
-
mammettina
- Utente Vip
- Posts: 620
- Joined: Sat Aug 06, 2011 5:45 pm
come conservare i cibi
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/DYplp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
The 'lil destroyer it's growin' on...
°°La più coraggiosa decisione che prendi ogni giorno è di essere di buon umore.°°
The 'lil destroyer it's growin' on...
°°La più coraggiosa decisione che prendi ogni giorno è di essere di buon umore.°°
-
lenina
- Ambasciatore
- Posts: 33486
- Joined: Sun Feb 24, 2008 6:43 pm
- Contact:
In realtà la bollitura per il brodo fa perdere già quasi tutte le sostanze alle verdure quindi perdere altre sostanze non credo.
Personalmente trovo sia meglio usare acqua invece di brodo e aggiungere le verdure cotte a parte a vapore e poi passate (in questo modo ne cuoci solo la parte che ti serve e mantieni al massimo le caratteristiche nutritive )
Il risultato è identico (il brodo è acqua con qualche sale minerale ma le verdure cotte a vapore lo reintegrano quel poco di sale minerale)
Personalmente trovo sia meglio usare acqua invece di brodo e aggiungere le verdure cotte a parte a vapore e poi passate (in questo modo ne cuoci solo la parte che ti serve e mantieni al massimo le caratteristiche nutritive )
Il risultato è identico (il brodo è acqua con qualche sale minerale ma le verdure cotte a vapore lo reintegrano quel poco di sale minerale)
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"