Il figlio vegetariano (4 anni e mezzo)

[Artemis]

non associare verdure che contengono ferro e latticini.
associa, invece, cereali e legumi e acido ascorbico.
le uova, per me, specie ai bimbi, più di due volte a settimana sembra troppo.
per il resto...mi sembra che vada bene come dieta, ma occhio a non esagerare con formaggi per sostituire la carne!
che il pesce sia più sano...beh è anche questo un falso mito. è il più delle volte carico di metalli pesanti e antibiotici.

[candyda]

Anche io faccio fatica a far mangiare la carne a Giada, ma la sostituisco con tutti gli altri alimenti: pesce, formaggio, uova, lenticchie, fagioli, piselli.
Certe volte però mi sembra che esagera con il formaggio, lei vorrebbe TUTTE le sere. Come faccio a dargliene un po' di meno?

[vinziana]

che il pesce sia più sano...beh è anche questo un falso mito. è il più delle volte carico di metalli pesanti e antibiotici.

va beh, ma ci vuole buon senso. per poterci intossicare di metalli pesanti con i pesci dovremmoi mangiare un tonno a testa tutto in una volta, per fare un esempio.
dato che ai bimbi magari viene proposto il pesce azzurro, o la sogliola, più o meno 2 volte a settimana, il problema non si pone proprio