esperte mi dite come mi devo comportare con i latticini?
ho capito che il latte vaccino prima dell'anno può essere molto nocivo, è la stessa cosa per i derivati?
yogurt?
formaggino?
robiola?
crescenza?
parmigiano?
fruttolo?
e per i piatti preparati col latte?
purè?
crema di zucchine?
besciamella?
grazie.
i latticini
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emamè
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i latticini
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"Francamente, me ne infischio."
(Reth Butler)
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Il parto è un giorno, lei è tutta la vita. (Solange)
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lenina
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il problema del latte vaccino è legato al suo uso in grandi dosi quindi come sostituto del latte materno o artificiale che sia.
Piccole dosi contenute negli alimento o comunque un uso non eccessivo soprattutto di latte vaccino lavorato (quindi yogurt) non comporta rischi.
è bene non esagere nella giornata (quindi se mangia yogurt a merenda e pure a cena non è il caso di mettere anche il formaggio nella pappa) ma nulla più.
L'importante è che la base sia sempre costituita da latte materno (o artificiale)
Piccole dosi contenute negli alimento o comunque un uso non eccessivo soprattutto di latte vaccino lavorato (quindi yogurt) non comporta rischi.
è bene non esagere nella giornata (quindi se mangia yogurt a merenda e pure a cena non è il caso di mettere anche il formaggio nella pappa) ma nulla più.
L'importante è che la base sia sempre costituita da latte materno (o artificiale)
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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lenina
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aggiungo che è bene non mescolare le proteine.
quindi se c'è carne in linea di massima no formaggi e legumi e così via.
Ovviamente non è che un po' di parmigiano su una pasta al ragù sia nocivo (anche se di base sarebbe meglio non mescolare neanche così)
ma se si mangia la fettina è bene non associarci il formaggio o i legumi e questo vale per grandi e piccini (ovviamente le eccezioni si possono fare e nessuno è mai morto per una valdostana si parla di regole che sarebbe bene seguire in linea di massima)
quindi se c'è carne in linea di massima no formaggi e legumi e così via.
Ovviamente non è che un po' di parmigiano su una pasta al ragù sia nocivo (anche se di base sarebbe meglio non mescolare neanche così)
ma se si mangia la fettina è bene non associarci il formaggio o i legumi e questo vale per grandi e piccini (ovviamente le eccezioni si possono fare e nessuno è mai morto per una valdostana si parla di regole che sarebbe bene seguire in linea di massima)
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