che figata!! e poi come scrivi sembrano cose veloci e facili...però ti avverto stai parlando con una capra, figurati che preferisco lavare i piatti a cucinare ma ora col pupo mi tocca: glie lo devo!beatrix wrote:In pratica prendi una verdura qualunque, la fai stufare in un pochino di aglio o cipolla e olio, quando è cotta aggiungi acqua e frulli con il minipimer. Sembra una cosa banalissima e orrenda ma è ottima ed è la base per un milione di variazioni possibili.
Esempio: zucca, carote, cavolfiore, finocchio, broccoli. Patate e funghi, patate e spinaci. Patate e porri.
POi aggiungi quel che ti va.
Un uovo in camicia (in quelle verdi). Gamberetti (ottimi con la zucca). Pollo saltato in padella con le spezie e fatto a striscioline (fantastico con il cavolfiore). Pancetta cotta ben croccante. Curry, paprika e quant'altro. Pasta o pastina.
Io sono una di gusti semplici, ma risolvo così una cena leggera, o le uso come primo leggero per una cena in cui magari ho previsto un secondo più pesante.
E non apro nemmeno il capitolo dei legumi :cisssss:
(Certo, vorrei saper fare il panino al formaggio all'americana - quello in padella - per accompagnarle)
quindi mi annoto tutto quello che trovo d'interessante!
grazie Bea
quando vuoi aprire il capitolo legumi fai pure che tra un po glie l'introduco e sarebbe carino essere un po originale!
ma se un bambino "soffre"di cacchite (me la fa anche 5 volte al giorno) il legume non "peggiora" la situazione!? meglio aspettare l'anno!? :mumble:
