Menù nido - menù casa

Per parlare dei più piccoli, da 0 a 5 anni
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LauraDani
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Post by LauraDani »

la soia però è ad altissimo rischio ogm, io di solito preferisco evitare, anche se sarebbe taaaaanto comoda (ci sono un sacco di robine con la soia)
Meriggiare pallido e assorto
presso un rovente muro d’orto,
ascoltare tra i pruni e gli sterpi
schiocchi di merli, frusci di serpi.

Nelle crepe del suolo o su la veccia
spiar le file di rosse formiche
ch’ora si rompono ed ora s’intrecciano
a sommo di minuscole biche.

Osservare tra frondi il palpitare
lontano di scaglie di mare
m entre si levano tremuli scricchi
di cicale dai calvi picchi.

E andando nel sole che abbaglia
sentire con triste meraviglia
com’è tutta la vita e il suo travaglio
in questo seguitare una muraglia
che ha in cima cocci aguzzi di bottiglia
.

(E. Montale)
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candyda
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Post by candyda »

Visto che hai il menù di cosa ha mangiato a pranzo, l'importante è che cerchi di non ripetere nella giornata 2 volte per es. la carne.
Poi puoi preparare le solite cose a cena, come siete abituati da sempre.
Le alternative alla carne sono tante: pesce, formaggio, prosciutto, legumi, uova. Dipende dalle vostre abitudini.
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MariannaMJ

Post by MariannaMJ »

LauraDani wrote:ok, grazie, mi hai dato parecchi spunti
potrei fare qualche insalata di farro, con pomodorini e gamberetti, e pensavo qualcosa con i ceci (tipo hummus o polentina)
Io non ho tantissimo tempo per cucinare...
L'idea del seitan mi attira: si cucina come carne?
devo ancora provarlo, però tutti mi dicono di sì. comincerò col farlo alla piastra e condirlo con olio e limone, sembra gettonatissimo così tra i vegani ;)

ah, poi sul resto, se metto il pane a tavola non preparo nessun altro carboidrato di solito, quindi la cena si riduce al secondo piatto.
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