Menù nido - menù casa

[LauraDani]

io di sera propongo una "proteina" che non ha preso a pranzo nè prenderà il giorno dopo (quindi devo buttarmi parecchio sui legumi perchè all'asilo li mangia una volta soltanto e non mi piace caricarla troppo di proteine animali) abbinata a cereale (evitando pasta, potendo, ma Auri difficilmente accetta orzo e farro tout cour, col mais va già meglio) e verdure (che lei salta puntualmente pure mascherate).

propongo eh, lei spesso si limita a due bocconi mentre all'asilo fa il bis.

volevo provare spezzatino di soia e seitan uno di questi giorni, un pò perchè io e il papà a pranzo variamo meno di lei e mediamente saltiamo la proteina, un pò perchè per evitare le zuppe di legumi (fa ancora caldo) trasformarli in qualcosaltro (tipo polpette) mi richiede tempo che non ho.

ok, grazie, mi hai dato parecchi spunti
potrei fare qualche insalata di farro, con pomodorini e gamberetti, e pensavo qualcosa con i ceci (tipo hummus o polentina)
Io non ho tantissimo tempo per cucinare...
L'idea del seitan mi attira: si cucina come carne?

[Fralu]

Ho stampato il menù della scuola (fortunatamente asilo e scuola hanno lo stesso menù)
e l'ho appeso sul frigo.

Anche noi la sera facciamo il secondo + contorno.

A scuola una volta c'è la pizza, una volta la fettina di pollo, il pesce,
formaggio, frittata...insomma, se a mezzogiorno c'è la frittata, magari
la sera faccio la bistecca/hamburger ecc ecc

Se avevano la minestra magari azzardo un primo solo per loro....

Insomma vario un pò in base al loro menù.

Ecco quoto Manu che hai descritto bene anche il mio metodo!

[E.L.I.S.A]

anch'io mi regolo sulla proteina mangiata a pranzo per variare quella della sera.

quindi se ha mangiato pesce o carne a pranzo, la sera gli proprongo una minestra di verdura o legumi (sempre che non li abbia mangiati a pranzo), anche senza pasta o con il riso, più prosciutto o formaggio.

se invece a pranzo c'era prosciutto o formaggio, la sera carne o pesce.

e sempre verdura e frutta, quello che gradisce (in genere ho sempre più di un'alternativa).