Fantastici i tuoi video Cri, spiegano moltissimo ed ho capito vari errori che commettevo.
Però mi è rimasto un dubbio grandissimo.
La torta sulla quale tu vai a depositare la copertura di MMF o PDZ è molto liscia (tu hai parlato di panna montata per livellare e correggere eventuali difetti del pan di spagna) e sembra anche molto dura, ma a me la panna montata non viene così densa e solida; o forse hai congelato la torta prima di coprirla con MMF? :mumble:
Prima della copertura di MMF o PDZ (x Cri)
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Fede
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MANU_
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non so cosa abbia fatto cri,Fede wrote:Fantastici i tuoi video Cri, spiegano moltissimo ed ho capito vari errori che commettevo.
Però mi è rimasto un dubbio grandissimo.
La torta sulla quale tu vai a depositare la copertura di MMF o PDZ è molto liscia (tu hai parlato di panna montata per livellare e correggere eventuali difetti del pan di spagna) e sembra anche molto dura, ma a me la panna montata non viene così densa e solida; o forse hai congelato la torta prima di coprirla con MMF? :mumble:
ma io quando ricopro la torta con la panna la metto in frigo per un pò
prima di coprirla con la pdz.
Giulia 04/04/04
Simone 08/04/06
Simone 08/04/06
