anch'io escludo lievitazione lunga
io ho fatto l'impasto alle 12.00 e cotto alle 18.30
per il ventilato anch'io l'ho usato: 160 per una mezzora
ma non era secco
ne ho fatti un po' con salsiccia e gongorzola: ottimi !!!
e alcuni con pezzi di uova di cioccolato : altrettanto buoni....
comunque come dice Fede l'importante e' farle piccole le palle
Farciture testate e consigliate per il Danubio?
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Daria
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