glutine vs kiwi

[lenina]

Si suppone infatti che il grande acuirsi delle allergie, alimentari e non, nella nostra generazione e in quelle successive sia legato, oltre ad inquinamento per esempio, anche allo svezzamento effettuato quando eravamo piccoli (alimenti utili dati tardi, latte vaccino dato molto presto).

Oltre che alla stimolazione del sistema immunitario molto minore che facilità le reazioni autoimmuni (abbiamo un sistema immunitario forte e se non stimolato agisce contro se stesso)

[Vero190980]

Stamattina sono stata dal secondo pediatra e gli ho detto proprio questo, cioè la considerazione che l'introduzione di sostanze estranee permette di maturare un sistema immunitario che non si scarichi sull'organismo, ma contro antigeni diversi. In questo senso quindi protegge dalle intolleranze alimentari. Lui ha detto che è vero, tranne che per particolari alimenti quali fragole pomodori agrumi vari ecc..
E anche lui differenzia glutine dal resto "perchè se sei intollerante al glutine lo sei comunque", mentre evidentemente dà per certo che le allergie evolvano per contatto continuo con l'allergene specifico, in soggetti predisposti.
Bo va beh ormai i kiwi e la spremuta li ha assaggiati, per le fragole non c'è pericolo che non mi piacciono, sicchè non ce n'è mai in casa...

[Vero190980]

Stamattina sono stata dal secondo pediatra e gli ho detto proprio questo, cioè la considerazione che l'introduzione di sostanze estranee permette di maturare un sistema immunitario che non si scarichi sull'organismo, ma contro antigeni diversi. In questo senso quindi protegge dalle intolleranze alimentari. Lui ha detto che è vero, tranne che per particolari alimenti quali fragole pomodori agrumi vari ecc..
E anche lui differenzia glutine dal resto "perchè se sei intollerante al glutine lo sei comunque", mentre evidentemente dà per certo che le allergie evolvano per contatto continuo con l'allergene specifico, in soggetti predisposti.
Bo va beh ormai i kiwi e la spremuta li ha assaggiati, per le fragole non c'è pericolo che non mi piacciono, sicchè non ce n'è mai in casa...