E ora che ho la menta

Post by **Roberta** » Thu Apr 21, 2011 5:36 pm

micmar wrote:bavarese alla menta
metti in infusione la menta in 500ml di latte e 150 zucchero
lo riscaldi, lo filtri e aggiungi 2 fogli di colla di pesce
poi lasci raffreddare
monti 250ml di panna e la amalgami dolcemente al latte
in firgo qualche ora

capperi Michela, mi hai fatto venire una voglia!!!!

Post by **ziaco** » Thu Apr 21, 2011 5:38 pm

fagiolini lessi, con menta e aceto balsamico, buonissimi.

Triti con timo maggiorana e origano fresco e ci fai un bel risotto mantecato con dadini di pecorino o caciocavallo, una delizia

Ah, io ce la metto anche nel pesto di fave

Post by **MatifraSo** » Fri Apr 22, 2011 7:18 pm

Wow, quante belle ideuzze, grazie!!