torta di pane

[melaverde]

lìavete mai assaggiata?scusatemi se qualcuno l'aveva gia' postata...
io l'ho fatta ieri (mi sono dimenticata di scaricare le foto pero')
è una torta che faceva mia mamma tantooooooooo tempo fa, e non me la ricordavo cosi buona.

1 uovo
80gr cacao amaro in polvere
80gr di zucchero scorza grattugiata di 1limone
1 lt di latte. 350gr di pane raffermo
100gr di cioccolata fondente tagliata a scaglie
uvetta circa 5ogr
noci 50gr
la ricetta includeva anche 50gr di pinoli IO NON LI AVEVO

mettere a bollire il latte
usarlo caldissimo per ammorbidire il pane, aggiungere poi tutti gli ingredienti
cuocere 1 ora (io non ho usato il ventilato e 1 ora è bastata)
180 gradi

una volta fredda tagliare a dadetti da servire in un vassoio.
non va servita calda, perche rimane abbastanza molle, il giorno dopo è fantastica

:love: :love: :love: mi sono innamorata di questa tortina....è piaciuta a tutti in casa!

[ziaco]

Io la facevo al ristorante.
La ricetta non è identica ma molto simile.
La servivo tiepida con cioccolato fuso e zucchero a velo.
Una volta me la prenotarono per una comunione per quanto era piaciuta.

Cavolo, ma io sono a dieta :frusta:

[Pandina]

è uno dei dolci tipici di qui!

La mia ricetta prevede, su suggerimento della mia amatissima nonna Maria, mezza mela grattuggiata e un pochino di grappa.