Ginger mia suocera fa una torta simile con le per sciroppate e viene stradolcissima quasi nauseante, anche noi per le torte usiamo le pere ruggine credo siano ottime tengono bene la cottura e non sono tanto acquoseginger wrote:io uso le pere con la buccia color ruggine.
Comunque penso di possa fare anche con quelle sciroppate. Ometti però la cottura, le tagli a pezzetti e le metti così, con anche qualche cucchiaiata dello sciroppo al posto dell'amaretto di saronno.
torta cioccolato e pere
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cristina69
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BEATRICE 21/5/2011
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Il bambino comincia in noi molto prima del suo inizio.
Ci sono gravidanze che durano anni di speranza, eternità di disperazione.
Marina Cvetaeva, Lettera all'Amazzone, 1932 (pubbl. postuma)
"lascia perdere, mi dovevo contare pure le mutande
perché con una in più l'auto scoppiava." Pandina dixit
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ginger
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allora è il caso di ridurre lo zucchero nell'impasto.cristina69 wrote:Ginger mia suocera fa una torta simile con le per sciroppate e viene stradolcissima quasi nauseante, anche noi per le torte usiamo le pere ruggine credo siano ottime tengono bene la cottura e non sono tanto acquose
Direi 80 grammi, non di più.
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
e uno più lungo per aspettare
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Ivano Fossati[/CENTER]
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cristina69
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Oppure non mettere il succo sciroppato e lasciare la stessa quantità di amaretto ... Bisogna andare un pó a tentativi mi saginger wrote:allora è il caso di ridurre lo zucchero nell'impasto.
Direi 80 grammi, non di più.
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