Piatti pronti per freezer.

Post by **MANU_** » Thu Mar 10, 2011 4:13 pm

ah...io poi mangio i primi solo a mezzogiorno e i secondi a cena,
quindi la sera preparo la pasta o il riso per me e mio marito per
il giorno dopo (lui mangia a lavoro e io a casa).
Una scaldata di micro e stop.

(non avrei tempo e voglia di farmi un piatto di pasta solo per me
a mezzogiorno e mangerei schifezze, quindi meglio così per me!)

Post by **val3nt1na** » Thu Mar 10, 2011 4:15 pm

io da un po' adotto questa tecnica: dalle cose che cucino tolgo sempre una porzione di tutto e congelo. all'occorrenza anche una piccola quantità di più piatti è comodo, tipo contorni o sugo, oppure pesce già cotto e pulito...qualsiasi pietanza già cotta.
perchè mi capita di arrivare magari a casa alle 1830 e dover rimediare per i bambini.
porzioni piccole si scongelano subito e sono a posto.

Post by **valedirimini** » Thu Mar 10, 2011 4:19 pm

MANU wrote:no perchè quando lo faccio, non restringo troppo la pucetta.
Così in ogni porzione metto la pucetta (quasi a coprile fette)
Una volta scongelato lo scaldo in padella e voilà, un arrostino
niente male!

mi dai la tua ricettina?

val3nt1na wrote:io da un po' adotto questa tecnica: dalle cose che cucino tolgo sempre una porzione di tutto e congelo. all'occorrenza anche una piccola quantità di più piatti è comodo, tipo contorni o sugo, oppure pesce già cotto e pulito...qualsiasi pietanza già cotta.
perchè mi capita di arrivare magari a casa alle 1830 e dover rimediare per i bambini.
porzioni piccole si scongelano subito e sono a posto.

io questo lo faccio anche io ora, ma siccome faccio sempre le stesse cose ed in caso di lavoro vorrei mettermi lì 2-3 gg e prepararmi un po' di robine mi servono proprio idee...anche di sughi...