Il farro è un legume? ma dai????Saramik wrote:Ma nemmeno il kamut, che in genere si da nell'intolleranza al frumento? E il farro? Che non è cereale, ma legume? I legumi?
Certo strano che gli abbiano tolto non solo il frumento ma anche il riso e il mais, che sono gli unici che si danno perfino ai celiaci...
patate pomodori e la famiglia delle solanacee lo capisco di più, ma per il riso e il mais mi sfugge davvero il senso.
Ora cerco in rete qualche ricetta con la soia.