io la facevo una volta, è un sacco che non la faccio
cipolle a rosolare nell'aolio, quando sono colorate spolverata di farina, poi aggiungo brodo e faccio cuocere (la farina fa la cremina)
se vuoi strafare la metti a gratinare in forno nelle cocottine con sotto una fetta di pane e sopra emmental grattigiato
Zuppa di cipolle
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dadamarsia
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alla fine è cresciuto lo stesso. questo bambino qui invece lo vogliamo far crescere sereno? (Silvia)
p.s.: mi chiamo marzia, mai stata marisa, giuro!!!:cisssss:
Il fatto che un'opinione sia ampiamente condivisa, non è affatto una prova che non sia completamente assurda. B.Russel
anche il ticker del peso ha dato forfait....
alla fine è cresciuto lo stesso. questo bambino qui invece lo vogliamo far crescere sereno? (Silvia)
p.s.: mi chiamo marzia, mai stata marisa, giuro!!!:cisssss:
Il fatto che un'opinione sia ampiamente condivisa, non è affatto una prova che non sia completamente assurda. B.Russel
anche il ticker del peso ha dato forfait....
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beatrix
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valedirimini
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dadamarsia wrote:io la facevo una volta, è un sacco che non la faccio
cipolle a rosolare nell'aolio, quando sono colorate spolverata di farina, poi aggiungo brodo e faccio cuocere (la farina fa la cremina)
se vuoi strafare la metti a gratinare in forno nelle cocottine con sotto una fetta di pane e sopra emmental grattigiato
grazie lunedì le faccio sicuro!!!beatrix wrote:uguale a Dada.
Le cipolle devono essere tantissime e cuocere moltissimo. Diventare una specie di pappina marrone. Se non ho brodo buono addirittura ci metto solo acqua.
Aiuta molto il sapore mettere una noce di burro assieme all'olio nelle cipolle.
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