beatrix wrote:E' sul fuoco.
Giuro che se è tanto buona quant'è facile da preparere diventerà il mio piatto ufficiale per il riciclo del pane!
la toscana è regina in ricette per il riciclo del pane ce ne sono tante.
Pappa al pomodoro
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lenina
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la toscana è regina in ricette per il riciclo del pane ce ne sono tante.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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beatrix
Promossa a pieni voti!
Tempo di preparazione: due minuti (ovvio ho fatto una versione semplificata al massimo)
mezz'ora di cottura, lasciata riposare altra mezz'oretta...
Sono passati mia sorella e mio cognato, lui toscano, e ce la siamo spazzolata!
Lenina ora esploro il mondo delle ricette per il riciclo del pane... ma questa mi sembra imbattibile in quanto a rapporto semplicità di preparazione/fantasticità del risultato!
(già, panzanella, ribollita, tutte toscane)
Tempo di preparazione: due minuti (ovvio ho fatto una versione semplificata al massimo)
mezz'ora di cottura, lasciata riposare altra mezz'oretta...
Sono passati mia sorella e mio cognato, lui toscano, e ce la siamo spazzolata!
Lenina ora esploro il mondo delle ricette per il riciclo del pane... ma questa mi sembra imbattibile in quanto a rapporto semplicità di preparazione/fantasticità del risultato!
(già, panzanella, ribollita, tutte toscane)
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tessa
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:ola: :ola: :ola:Cos73 wrote:Se la legge Bigazzi, che fa cuocere il basilico così a lungo, la strozza!
bigazzi è di terranuova, il paese accanto al mio.
A parte il basilico e il pecorino come ti hanno già detto, ci vuole la cipolla rossa e il pane non si tosta, si usa quello secco. L'altra cosa che ti consiglio è di non cuocere il pane, ma di metterlo nel brodo caldo e lasciarlo li.
Il giorno dopo la ripassi in padella con un filo d'olio buono. Non deve venire perfettamente omogenea e il brodo va vegetale.
Buon appetito!!!
NOISTREGA N.1:ehehe:
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
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"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)