Io non uso mai formaggio né in frittata né in polpette (noi non lo mangiamo). Puoi usare un po' di pangrattato.
Pasta o riso puoi darle anche a cena volendo.
Per il resto, le patate possono andare benissimo.
Da noi sono andate per molto tempo le gallette di riso o di mais, va sempre alla grande il pane, oppure la piadina.
Menù settimanale 15 mesi
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LauraDani
- Ambasciatore
- Posts: 2545
- Joined: Tue Sep 21, 2010 11:54 am
sai che c'è?
a me paice cucinare (anche se purtroppo non ho tempo per farlo) ma il menù per i bambini ha troppissime limitazioni perchè io riesca a adattare le ricette che conosco: niente sale, niente soffritti, niente pepe, niente questo niente quello.
stasera ha trovato in casa un libro di ricette vegetariane e ho provato a fare le polpette di fagioli MA non ho potuto fare il soffritto di cipolla e aglio come indicato (ho stufato un pò di cipolla tagliata sottolissima nel micro), non ho potuto aggiungere nè sale nè pepe nè altre spezie ad eccezione del prezzemolo, ho aggiunto pane grattuggiato e bagnato il composto con ... acqua, ho messo in forno...
Il risultato è mangiabile, ma assolutamente insapore e per nulla gustoso :red:
Mi sembrava che su bimbonaturale ci fosse un menù vegetariano: provo a guardare se ci sono ricette
PS: ma le polpette e la frittata senza il formaggio, come fai?
a me paice cucinare (anche se purtroppo non ho tempo per farlo) ma il menù per i bambini ha troppissime limitazioni perchè io riesca a adattare le ricette che conosco: niente sale, niente soffritti, niente pepe, niente questo niente quello.
stasera ha trovato in casa un libro di ricette vegetariane e ho provato a fare le polpette di fagioli MA non ho potuto fare il soffritto di cipolla e aglio come indicato (ho stufato un pò di cipolla tagliata sottolissima nel micro), non ho potuto aggiungere nè sale nè pepe nè altre spezie ad eccezione del prezzemolo, ho aggiunto pane grattuggiato e bagnato il composto con ... acqua, ho messo in forno...
Il risultato è mangiabile, ma assolutamente insapore e per nulla gustoso :red:
Mi sembrava che su bimbonaturale ci fosse un menù vegetariano: provo a guardare se ci sono ricette
PS: ma le polpette e la frittata senza il formaggio, come fai?
Meriggiare pallido e assorto
presso un rovente muro d’orto,
ascoltare tra i pruni e gli sterpi
schiocchi di merli, frusci di serpi.
Nelle crepe del suolo o su la veccia
spiar le file di rosse formiche
ch’ora si rompono ed ora s’intrecciano
a sommo di minuscole biche.
Osservare tra frondi il palpitare
lontano di scaglie di mare
m entre si levano tremuli scricchi
di cicale dai calvi picchi.
E andando nel sole che abbaglia
sentire con triste meraviglia
com’è tutta la vita e il suo travaglio
in questo seguitare una muraglia
che ha in cima cocci aguzzi di bottiglia.
(E. Montale)
presso un rovente muro d’orto,
ascoltare tra i pruni e gli sterpi
schiocchi di merli, frusci di serpi.
Nelle crepe del suolo o su la veccia
spiar le file di rosse formiche
ch’ora si rompono ed ora s’intrecciano
a sommo di minuscole biche.
Osservare tra frondi il palpitare
lontano di scaglie di mare
m entre si levano tremuli scricchi
di cicale dai calvi picchi.
E andando nel sole che abbaglia
sentire con triste meraviglia
com’è tutta la vita e il suo travaglio
in questo seguitare una muraglia
che ha in cima cocci aguzzi di bottiglia.
(E. Montale)
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Elisa
- Ambasciatore
- Posts: 4310
- Joined: Sat Jun 06, 2009 9:55 pm
aiuto, già i 15 mesi mi sembrano cosi lontani...
comunque, la prima cosa è che vanno a fasi, quindi x un po' schiferà certe cose e amerà altre (alessia ha fatto periodi a quasi solo formaggio e zero carne, poi il contrario etc e cambia continuamente).
nel periodo no carne facevo spesso il ragù.
i legumi anche lei x un bel pò non li ha voluti...io mi sono rassegnata, però periodicamente glieli propongo. da mia suocera mangia i piselli, a casa no :occhiodibue:
allora glieli passo nel passato di verdura, che mangia volentieri.
per i carboidrati noi facciamo spesso pizza (simone fa la pasta), piadina - che ultimamente però non mangia più - e patate (al forno con un filo d'olio o lesse condite o scondite).
però davvero, da adesso in avanti i gusti cambiano e sperimenterà sempre di più.
l'importante è non "dimenticarsi" certi alimenti e continuare ciclicamente a riproporre.
comunque, la prima cosa è che vanno a fasi, quindi x un po' schiferà certe cose e amerà altre (alessia ha fatto periodi a quasi solo formaggio e zero carne, poi il contrario etc e cambia continuamente).
nel periodo no carne facevo spesso il ragù.
i legumi anche lei x un bel pò non li ha voluti...io mi sono rassegnata, però periodicamente glieli propongo. da mia suocera mangia i piselli, a casa no :occhiodibue:
allora glieli passo nel passato di verdura, che mangia volentieri.
per i carboidrati noi facciamo spesso pizza (simone fa la pasta), piadina - che ultimamente però non mangia più - e patate (al forno con un filo d'olio o lesse condite o scondite).
però davvero, da adesso in avanti i gusti cambiano e sperimenterà sempre di più.
l'importante è non "dimenticarsi" certi alimenti e continuare ciclicamente a riproporre.
Alessia 30\09\2008
Samuele 25\12\11
Samuele 25\12\11