Mi è venuta un gran voglia di mangiare pasta con i ceci (o le lenticchie, mò decido) e ho visto che ne ho giusto giusto due buste nella dispensa.
Però, 2 cose:
1. sono scadute da un mesetto, vero che posso farli lo stesso? Secondo me sì, non mostrano segni di "cedimento" (ahahaha), sono perfettamente integri e correttamente conservati.
2. C'è scritto che devono stare in ammollo almeno 10 ore, ma secondo voi è indispensabile? Secondo me no :cisssss:
Se li metto in pentola a pressione posso saltare la parte "ammollo"?
Grazie oh mie cuoche preferite!
legumi secchi
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Scrj
- Ambasciatore
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- Joined: Mon Sep 22, 2008 10:16 am
legumi secchi
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Più ti guardo e meno lo capisco
quale giro hai fatto
ora parte tutto un altro giro
e ho già detto tutto
quando il cielo non bastava
non bastava la brigata
eri solo da incontrare
ma tu ci sei sempre stato
quando il tempo non passava
non passava la nottata
eri solo più lontano
ma tu ci sei sempre stato
E MENO MALE CHE RIE C'E'! (E LO DICE COMUNQUE MEGLIO -Lupina docet-)
COME LO STUDIA ERIN NESSUNO MAI. (Paola M.)
Fortunate noi ad avere FEDE! (Silvi-a-)
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sinanna
- Utente Vip
- Posts: 1858
- Joined: Thu Feb 15, 2007 4:05 pm
se non li metti in ammollo, a parte che ti rimangono duri, ti viene un mal di pancia da paura.
Lascia stare eh!?
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"Ci sono persone che non sono capaci di dividere l'amore, a loro non va imposto a tutti i costi, vanno accettati e goduti così come sono."Enza
"..e ci hai visto su dal cielo
ci hai provato e piano sei venuta giu'
un passaggio da un gabbiano
ti ha posata su uno scoglio ed eri tu."
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marika
- Admin
- Posts: 5165
- Joined: Fri Dec 15, 2006 10:35 pm
Mmmmm...se c'è scritto che ci va l'ammollo, ci va, punto e basta, soprattutto per fagioli e ceci. Con le lenticchie invece puoi anche provare, io le ho già fatte anche senza ammollo, lasciandole cuocere un po' di più
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
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nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson (Gabry)
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