mammangi wrote:.....se con la pasta lievitata fai delle palline e le butti nell'olio bollente (basta un pentolino) viene una cosa deliziosa sai? in emilia lo chiamano gnocco fritto, e si accompagna con salumi o crescenza.
Abbiamo fatto il pane con la lievitazione breve e.... Il tuo dalla foto è venuto meglio :red: la prox volta lo faremo lievitare di più , è ottimo ma secondo il nostro gusto andava aggiunto un pizzico di sale in più e cotto ancora un pochino
Comunque ne manca già metà :occhiodibue:
