uova

[beatrix]

Infatti mi sono sempre chiesta: gli inglesi come fanno? Hanno il colesterolo mediamente più alto del nostro?

Se ce l'hanno, sarà per il bacon!

Comunque la teoria che conosco (e seguo, a spizzichi) si chiama bioterapia nutrizionale.

E' un approccio molto interessante all'alimentazione.

[Solange]

Invece secondo alcune teorie si può.
Non è vero (sempre secondo queste teorie alternative) che l'uovo fa male (leggi, colesterolo) in quanto si tratta di una singola cellula che è perfettamente compatibile con il nostro organismo e dunque che faccia male se mangiato troppo spesso è un vecchio falso mito.

Ecco, appunto.

L'ho già detto altre volte, quando ero in Irlanda c'era una campagna che si chiamava "One a day is ok" (uno al giorno va bene) rivolta ai cardiopatici.

Io non capisco perchè un uovo al giorno no e poi invece la carne ogni giorno sì, la brioche al bar o il cappuccino tutti i giorni sì, le merendine sì, i formaggi sì, le patatine, la cioccolata, le cavolate.... insomma, io so di gente che mangia un sacco di cagate ogni giorno e poi se nomini l'uovo "ah no, massimo due a settimane". Bah.

Noi lo mangiamo molto spesso e nessuno in casa ha il colesterolo (però non mangiamo salumi, formaggi, pochissima carne, pochissime schifezze limitatamente al week end, se schifezza vogliamo chiamare la crostata fatta in casa o la pizza.....)

[Solange]

Infatti mi sono sempre chiesta: gli inglesi come fanno? Hanno il colesterolo mediamente più alto del nostro?

sì. ma non per le uova. E' per il bacon, per il burro che mettono a chili sul pane, per i dolci che mangiano a tonnellate, panini a pranzo con contorno di patatine.

Quando ero là (ed ero a dieta, perchè ho preso 30 chili ma NON mangiando le uova) mangiavo le uova anche tutte le mattine a colazione, ovviamente uova strapazzate o alla coque e niente bacon (una volta a settimana magari) con due fette di pane integrale tostato e un frutto ed ero sazia per tutta la mattina e soprattutto non avevo il colesterolo, ce lo provavano a lavoro ogni tot quando venivano quelli del governo a fare campagne per una vita sana, lo facevano gratis, quello e quello della glicemia e io li facevo sempre.

Altrimenti il porridge, altro cibo veramente MAGICO e supersaziante anche se all'inizio può sembrare una schifezza io ne ero diventata veramente golosissima!